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Banco de setas / seta / Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára.

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Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára.

MACROSCOPÍA: Sombrero de 3-9 cm. Ø, al principio convexo, pronto aplanado-extendido, a veces amplía y suavemente deprimido, carnoso y bastante rígido. Margen incurvado, unido, breve y sutilmente acanalado en el ocaso. Cutícula separable hasta un tercio o algo más, del radio, húmeda y viscosa, un poco satinada, rugosa hacia el centro, de color rojizo-rosácea, con amplias e irregulares parcelas, blanquecinas, matizado de verde en el centro, a veces decolorada en tonos marfil, ocre-grisáceo pálido, con esfumaciones rosáceas. Láminas inicialmente apretadas, espaciadas en los muy maduros, desiguales, internervadas, anchas de (hasta 10 mm.), ligeramente arqueadas en los más jóvenes, finalmente sumíventrudas, libre-redondeadas en su inserción con el pie, frágiles, al principio blanquecinas, luego cremoso ocráceas, con un reflejo grisáceo, arista entera, concolora, o algo más pálida. Pie de 2’1-4’1 x 0’7-1’6 cm, corto, más o menos cilíndrico, ensanchado bajo las láminas, con la base ligeramente engrosada, al principio lleno, consistente, rígido, luego relleno-meduloso, con un córtex relativamente rígido y espeso, blanco, a veces manchado de pardo amarillento en la base, con tendencia a grisear si se encuentra embebido, rugoso. Carne espesa, firme blanca al corte, con clara tendencia a grisear por humidificación, olor afrutado y sabor dulce en los más jóvenes, los más viejos presentan una leve acritud, las láminas resultan acres en todos los carpóforos. Reacciones macroquímicas ; Resina de guayaco reacción inicialmente débil, pero enseguida ganando intensidad bastante enérgica; Sulfato de hierro (II) en cristal rosa-anaranjado sucio de intensidad media. Esporada netamente ocre.
MICROSCOPÍA: Esporas de 7’4 -9’3 x 5’6-6’8 micras, de perfil obovoidal, netamente alargadas, verrugoso-subreticuladas, ornadas de verrugas cónico-obtusas, interconectadas por crestas que le confiere un aspecto de retículo poco marcado. Placa supra-hilar amiloide. Basidios tetraspóricos. Cistidios abundantes, fusiformes, algunos muy largos, rematados en el ápice por un largo y estrecho apéndice, reaccionando enérgicamente bajo la acción de la sulfovainillina. Epicutis compuesta por pelos cilíndricos, obtusos, dermatocistidios relativamente numerosos, dispersos, más o menos cilíndricos, largos, generalmente unicelulares, privados de incrustaciones ácido-resistentes, reaccionando positivamente, gris negruzco, bajo la presencia de sulfovainillina. 
HÁBITAT: Fructifica exclusivamente bajo abedules
Fuente de la foto: https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/39726?lg=en