Russula foetens Pers.

MACROSCOPIA: Sombrero de 6’1-17 cm. Ø, al principio globoso, luego convexo, finalmente plano-extendido, deprimido, carnoso y quebradizo los ejemplares muy maduros. Margen al principio enrrollado, luego incurvado, a veces ondulado, acanalado-tuberculado, fisurándose radialmente en la vejez. Cutícula más o menos separable, a veces hasta cerca del disco. Láminas apretadas al principio, separadas con la edad, desiguales, bifurcadas, internervadas, libre-atenuadas en la inserción con el pie, anchas (hasta 9 mm.), de arqueadas a subventrudas, subagudas en el margen, al principio blanquecinas, pronto cremosas, manchándose de pardo por envejecimiento, arista entera, concolora, manchándose de pardo con el tiempo, cubierta de gotitas de agua en tiempo húmedo, arista lacrimeante. Pie de 6-11’4 x 2-4’8 cm, central, subcilindrico, robusto, firme, quebradizo, cavernoso, ahuecado, luego carcomido, blanco, manchado de pardo hacia la base. Carne espesa,compacta, quebradiza, blanquecina al corte, ocrácea bajo la cutícula, manchada de tonos herrumbre en las heridas, olor fuerte desagradable, a pescado podrido, sabor desagradable, acre, persistente. Reacciones macroquímicas. Hidróxido de potasio al 30-40 % crema amarillento pálido en breve tiempo. Resina de guayaco reacción rápida e intensa. Sulfato de hierro (II) reacción rápida en tono anaranjado suave. I-naftol al 10 % pronto violeta, luego violeta negruzco.

MICR0SCOPIA: Esporas de 8-11’2 x 7-8’8 micras, de perfil oboval, adornadas de verrugas fuertemente espinosas, cónico-obtusas. Esporada en masa crema. Basidios tetraspóricos, provistos de largos esterigmas. Cistidios numerosos, subfusiformes, , prolongados por un apéndice variable, reaccionanando energicamente en presencia dé sulfovainillina. Epicutis compuesta por pelos cilíndricos, delgados, sinuosos, reaccionando positivamente ante los reactivos sulfo-aldehídicos.

 HÁBITAT: Fructica preferentemente en bosque de robles, hayas y encinas, (Quercus). 

Fuente de la foto: https://www.mycodb.fr/photo.php?file=Russula_foetens_2009_ef_1.jpg&filter=