Russula nobilis Velen. = Russula mairei Singer.

MACROSCOPÍA: Sombrero de 3-7’5 cm. Ø, pronto plano-extendido, al fin expandido, deprimido en el centro, carnoso y de consistencia más o menos firme. Margen traslúcido, incurvado, regular, unido en los más jóvenes, brevemente acanalado en los más maduros. Cutícula fácilmente separable hasta el ante margen, pelicular, traslúcida, lubricada y brillante en tiempo húmedo, seca y mate en tiempo seco, granulosa, rugosa, de color rojo-rosado, a veces con parcelas crema-ocráceo pálidas, irregularmente repartidas. Láminas más bien separadas, subiguales, obtusas en el margen, estrechas (hasta 8 mm,), redondeadas en su inserción con el pie, blancas o blanquecinas, a veces con cierto reflejo glauco, manchándose de pardo-ocre en las heridas o zonas sobadas, arista entera y concolora, pardo-amarillento sucio por envejecimiento. Pie de 3-7’6 x 0’8-2’2 cm, más o menos cilíndrico, en ocasiones ensanchado bajo las láminas, espeso-claviforme hacia la base, que puede resultar ligeramente curvada, lleno , firme, blanco, con tendencia a mancharse de amarillento sucio pálido, pruinoso en lo alto, al principio liso, luego rugoso. Carne espesa, firme, pero no dura, algunos ejemplares pueden presentar cierta fragilidad, blanca al corte, rojizo-rosácea bajo la cutícula, olor suave agradable, suavemente afrutado, a coco, a miel en la desecación, de sabor bastante acre casi instantáneamente. Reacciones macroquímicas; Resina de guayaco reacción bastante rápida y enérgica, incluso con el pie húmedo; Sulfato de hierro (II) coloración rosado-anaranjado de intensidad media; Hidróxido de amonio tonalidad amarilla en las láminas que va ganando viveza al cabo de una hora. Esporada blanca.
MICROSCOPÍA: Esporas de 6’9-9’5 x 5’7-7 micras, obovales, verrugoso-equinuladas, interrupto-reticuladas, con  reticula imparcial e incompleta, localmente crestado-canteadas, provistas de verrugas cónicas o cónico-obtusas, a veces amiloides. Placa supra-hilar mal delimitada, irregular, incompletamente amiloide. Basidios tetraspóricos. Cistidios sobreabundantes, fusiformes, provisto a veces de pequeño cuello estrecho en el ápice, en amoniaco, contenido de lentejuelas en su interior. Caulocutis provista de lactíferos y sobreabundantes caulocistidios, morfológicamente similares a los dermatocistidios de la epicutis. Epicutis provista de pelos subcilíndricos, obtusos, más o menos sinuosos, abundantes dermatocistidios cilíndricos en su mayor parte, también se observan formas fusiforme o fusiforme-claviforme, tabicados. 
HÁBITAT: Fructifica entre la hojarasca de lo hayedos, verano y otoño.
Fuente de la foto: http://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=R&art=246