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Banco de setas / seta / Russula delica Fr.

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Russula delica Fr.

MACROSCOPÍA Sombrero de 10-20 cm Ø, de hemisférico a convexo-umbilicado, con una depresión central muy neta. Margen enrollado al principio, luego recto, a menudo lobulado. Cutícula no separable, seca, mate, blanquecina, pronto ocre marrón. Láminas de adnadas a decurrentes, espaciadas, anastomosadas, bifurcadas, blanquecinas, luego ocre pálido. Pie de 3-6 x 1.5-4.5 cm, cilíndrico, lleno, duro, blanco con manchas parduscas irregulares. Carne espesa, dura y blanca. Olor agradable a fruta, después a pescado y sabor dulce que pasa rápido a picante. Esporada crema pálido. Reacción amarillo-naranja al  sulfato de hierro (FeSO4) y verde intenso al guayaco.

MICROSCOPÍA: Esporas 8-11 x 6,5 x 8.5 micras, ovoides, hialinas, débilmente reticuladas, amiloides. Cistidios fusiformes, desde ventrudos hasta cilíndricos.

HÁBITAT: Fructifica tanto en bosques de coníferas como planifolios, semienterrada, preferentemente calcicola.

COMESTIBILIDAD: Comestible mediocre, desagradable por su sabor picante.