Morchella esculenta (L.) Pers.

MACROSCOPÍA: Fructificaciones estipitadas, de hasta 20 cm de altura, variables en forma, tamaño y color. Sombrero de color gris ceniciento, ocre amarillento a crema-marrón, de forma irregularmente subglobosa u ovoide, con múltiples costillas más o menos onduladas y de disposición no paralela que delimitan celdillas más o menos alargadas e irregulares, con forma de panal de abejas. Margen inferior soldado al pie. Pie cilíndrico-claviforme, blanco ocráceo, furfuráceo,  granuloso y con ligeras depresiones en la base, generalmente hueco. Carne frágil. Olor aromático y sabor suave.
MICROSCOPÍA: Ascos octospóricos, uniseriados, más o menos  cilíndricos, de 300-380 x 17-22 micras. Ascósporas elipsoidales, de 16-25 x 14-16 micras, hialinas, lisas, con finas gútulas externas en los ápices. Paráfisis septadas, ramificadas, más o menos claviformes.
HÁBITAT: En bosques húmedos de planifolios y bosques de ribera.